明日は毎年恒例★我が家が主催のクリスマス会なんです～。
朝からクリスマスケーキを作っていました。
スポンジケーキの材料は、卵とグラニュー糖と薄力粉とバターと牛乳です。
飾り用のクッキーも作ります。材料は卵黄とグラニュー糖と薄力粉とバターです。
流れ作業でどんどん焼きます。ここで約1時間経過。
スポンジケーキを生クリームとフルーツで飾り付けます。
ツリーを乗せたいなと思ったのですが、どうしましょう。
アザランやカラースプレーは色落ちするので、仕上げは明日（食べる直前）ですね～。
そうそう、まーさんがこんな本をプレゼントしてくれたんです。
表紙だけでももう可愛くないですか？ときめくわ～～～。
この中にあるポインセチアの飾り。
赤はイチゴがあるので映えないかしら・・・？
念の為、本に掲載してあるバタークリームを作ってみたんですよ。
アラフォーにはバタークリームは、ちと重いかもしれない・・・。
でも生クリームだと緩くてお花の形が綺麗に出来ないんですよね。
どうしようかなぁ～。仕上げは明日の私に任せましょう。
そうそう私、3年ほど前にデコレーション教室に通ってたんですよ。
見て下さい、これ。
土台は偽物ですが、飾りのお花は砂糖菓子なので一応食べられます。
でももう、こんなん出来ないよ・・・ｗｗ
道具はあるの！でも、やらないと忘れるよね～～。
これはガムペーストとロールフォンダンという素材です。
日本だと誕生日のお名前プレートで使われている素材ですね。
「アメリカのケーキ」で検索すると凄いケーキがいっぱい出てきます。デザインがやばい。
今でもケーキのデコレーションを見るのが好きです。
通っていた教室はもう閉店しちゃったのですが、こちらの会社の教室です。
ケーキのデコレーションに興味がある方はぜひ～。
