ゴールデンウイークも残す所あと2日ですね！
ゴールデンウイーク前、みやさんはこう思いました。
おかうさんのブログで見て、気になってたんです。
ずっと昔、無印良品でスパイスカレー粉のセットを買った記憶はあるのに作った記憶がないんです。 ※無印良品では今はカレー粉セットは販売していません。
本当にスパイスだけでカレーが出来るものなのでしょうか？
だってもし全部１００円ショップで買えたとしても、これだけ揃えたら２０００円以上かかってしまいます。なかなか高級なカレーですよね。
どんなスパイスが入っているのでしょう？
聞いたことあるものもあれば、聞いたことないものもありますね。
カエンペッパーは唐辛子なので、全部入れると相当辛くなります。
自分好みの辛さに調整してください。
カエンペッパー以外のスパイスは全部混ぜる。
そしてしばらく炒めます。
ここで焦がすと苦いカレーになるそうなので、絶対に焦がしてはいけません。
ハプニング発生！
火傷にもご注意ください。
カレー粉が宙を舞いますので！
あちこち黄色になるし、掃除が非常に大変です。
しかし何とか、カレーは仕上がりました。
見た目と香りは完全にカレーです。
美味しくないわけでもないが、美味しいわけでもないの。
なんだろう、何かが足りない。でも何を入れればいいのかがさっぱりわからない。
ハウス食品さんに洗脳されている私。
その後もカレー粉を足してみたり、コンソメを入れてみたり、りんごをすって入れてみたり。
すっかり迷子の沼にハマりましたｗｗ
なんかする度にカレーの量が増えるんですけど！！！
でもね～～～
楽しかった。（ギャバンさん、本当にごめんなさい。営業妨害だって怒られそう。）
多分アメ色玉ねぎが重要な役割をしているんだと思います。前にテレビでインドのお母さんがカレーを作っていたときも、玉ねぎをしっかりアメ色にしていたので。
うちはちょっと残念な感じになりましたが、夏休みの宿題にはもってこいだと思います。
スパイスに付いて調べたり、カレーを食べる国について調べたり、美味しいカレーにするための工夫してみたり、すごく楽しいと思いました。
カレーはまだ残っているので、今日は気分を変えてナンでも焼いてみようかな。
