昨日は火曜市でした。春休みの食材を求めて、買い物に行ってきました。
たま～に「チダイ」が大安売りされるんですけど、さすがに１匹198円は初めてです。
そりゃ、買いますよね。２匹買いますよね。
しかし、ここで問題が・・・。
午後から歯医者デーなんですよね。どのタイミングで誰が調理をすればいいのか。
当然、息子です。きーくんにやってもらいます。
きーくん、川魚とアジはさばいたことあるんですけど、タイは初めて。
タイはね、ウロコが固くて多いのとヒレが刺さる。私、刺さって流血。
やっぱり、魚をさばくのはきーくんの方が上手かった。
本当は魚屋さんで魚の下処理はしてくれるんですけど、きーくんは釣りが好きなのでさばかせています。
将来もし釣りに行っても、自分で調理できないといけません。釣るだけ釣って、あとは奥さんに丸投げとか、良いとこ取りすぎてイヤすぎる！自分で出来る子になって欲しい。
ところで息子の手、指が長くてキレイだな・・・（関係ない）
さて何を作ったかというと、塩・コショウ・バジル・バターを乗せて、野菜と一緒にオーブンで４０分ほど焼いてみました。写真を撮る前に裏返してしまって、仕上がりが残念な感じに・・・。
インスタ映えはしない一品です。ブロッコリー（緑色）も乗せておけばよかったね。
さて、もう一つ問題なのがこれ。
これはまーさんのお仕事です。
私、あんまり魚料理が得意じゃないのです。（だから魚を欲したら寿司屋へGO！）
でも週２～３回くらいは魚も食べてほしいので、みんなを巻きこんで頑張ります。
